Laba Festival henviser til den ottende dag i den tolvte månemåned. LABA -festivalen er en festival, der bruges til at tilbede forfædre og guder og bede om en god høst og lykke.
I Kina er der en skik med at drikke laba grød og blødgøre Laba -hvidløg under Laba -festivalen. På Henan og andre steder kaldes Laba Porridge også "Family Rice". Det er en festival fødevarebaseret til ære for den nationale helt Yue Fei.
Spisevaner:
1 laba grød
Der er en skik med at drikke laba grød på Laba Day. Laba -grød kaldes også "syv skatte og fem smaggrød". Historien om at drikke laba grød i mit land har været mere end tusind år. Det startede først i Song -dynastiet. På Laba -dagen, hvad enten det er den kejserlige domstol, regeringen, templet eller de almindelige mennesker, gør de alle Laba -grød. I Qing -dynastiet var skikken med at drikke laba grød endnu mere udbredt.

2 laba hvidløg
I de fleste områder af det nordlige Kina, den ottende dag i den tolvte månemåned, er der en skik med blødgøring af hvidløg med eddike, der kaldes "Laba hvidløg". Blødgøring af laba hvidløg er en skik i det nordlige Kina. Mere end ti dage efter LABA er det forårsfestivalen. På grund af blødgøring i eddike er hvidløg grøn som helhed, hvilket er meget smukt, og eddike har også den krydret smag af hvidløg. På nytårsaften, omkring forårsfestivalen, spiser jeg dumplings og kolde retter med laba hvidløg og eddike, og det smager meget godt.

Der er et ordsprog, at efter Laba er det kinesiske nytår, begynder hver husstand at fylde mad til det kinesiske nytår.