Mid-Autumn Festival, også kendt som Månefestivalen eller Zhongqiu Festival, er en populær høstfest, der fejres af kinesere og vietnamesere, og dateres mere end 3000 år tilbage til månedyrkelsen i Kinas Shang-dynasti. Den blev først kaldt Zhongqiu Jie i Zhou. Dynasty.I Malaysia, Singapore og Filippinerne omtales det også nogle gange som Lantern Festival eller Mooncake Festival.

Midt-Autum Festival afholdes den 15^thdag den ottende om måneden i den kinesiske månekalender, som er i september eller begyndelsen af ​​oktober i den gregorianske kalender. Det er datoen, der paralleliserer efterårsjævndøgn i solkalenderen, når månen er på sit fulde og rundeste. denne festival er mooncake, hvoraf der er mange forskellige varianter.

Mid-Autumn Festival er en af ​​de få vigtigste helligdage i den kinesiske kalender, de andre er kinesisk nytår og vintersolhverv, og er en lovlig helligdag i flere lande. Landmænd fejrer slutningen af ​​efterårets høstsæson på denne dato. Traditionelt på denne dag vil kinesiske familiemedlemmer og venner samles for at beundre den lyse midt-efterårs høstmåne og spise månekager og pomeloer under månen sammen. I forbindelse med fejringen er der yderligere kulturelle eller regionale skikke, såsom:

Bærer stærkt oplyste lanterner, tænder lanterner på tårne, svævende himmellanterner,

Brænder røgelse i ærbødighed for guddomme inklusive Chang'e

Rejs Mid-Autumn Festival. Det handler ikke om at plante træer, men at hænge lanterner på bambusstangen og sætte dem på et højdepunkt, såsom tage, træer, terrasser osv. Det er en skik i Guangzhou, Honghong.etc

Måne-kage

Der er denne historie om månekagen, under Yuan-dynastiet (1280-1368 e.Kr.), blev Kina styret af det mongolske folk. Ledere fra det foregående Sung-dynasti (960-1280 e.Kr.) var utilfredse med at underkaste sig det fremmede styre og besluttede sig for at finde en måde at koordinere oprøret på uden at blive opdaget oprørets ledere at Månefestivalen nærmede sig, beordrede fremstilling af specielle kager, Bagt ind i hver månekage var et budskab med omridset af angrebet. Natten til Månefestivalen fik oprørerne med succes knyttet til og væltede regeringen i dag bliver spist for at mindes denne legende og blev kaldt Månekagen.

I generationer er månekager blevet lavet med sødt fyld af nødder, mosede røde bønner, lotusfrøpasta eller kinesiske dadler, pakket ind i et wienerbrød. Nogle gange kan en kogt æggeblomme findes midt i den rige smagende dessert. Folk sammenligner månekager med blommebudding og frugtkager, der serveres i engelske feriesæsoner.

I dag er der hundrede varianter af månekager til salg en måned før ankomsten af ​​Månefestivalen.

Vores firma fejrer midtefterårsfestivalen ved at lave måne-kage og ikebana-blomster sammen.