Midt-efterårsfestivalen, også kendt som Månefestivalen eller Zhongqiu-festivalen, er en populær høstfestival, der fejres af kinesere og vietnamesere, og som går over 3000 år tilbage i tiden til månedyrkelsen i Kinas Shang-dynasti. Den blev først kaldt Zhongqiu Jie i Zhou-dynastiet. I Malaysia, Singapore og Filippinerne kaldes den også undertiden Lanternefestivalen eller Månekagefestivalen.

Midt-efterårsfestivalen afholdes den 15.^thden ottende dag i måneden i den kinesiske månekalender, som er i september eller begyndelsen af ​​oktober i den gregorianske kalender. Det er datoen, der falder parallelt med efterårsjævndøgn i solkalenderen, hvor månen er på sit fulde og rundeste. Den traditionelle mad ved denne festival er månekage, hvoraf der findes mange forskellige varianter.

Midt-efterårsfestivalen er en af ​​de få vigtigste helligdage i den kinesiske kalender, hvoraf de andre er kinesisk nytår og vintersolhverv, og den er en lovlig helligdag i flere lande. Landmænd fejrer afslutningen af ​​efterårshøstsæsonen på denne dato. Traditionelt set samles kinesiske familiemedlemmer og venner på denne dag for at beundre den klare høstmåne midt i efteråret og spise månekager og pomeloer under månen sammen. I forbindelse med fejringen er der yderligere kulturelle eller regionale skikke, såsom:

Bærer klart oplyste lanterner, tænder lanterner på tårne, svævende himmellanterner,

At brænde røgelse i ærbødighed for guddomme, herunder Chang'e

Opfør Mid-Autumn Festival. Det handler ikke om at plante træer, men om at hænge lanterner på bambusstangen og placere dem på et højt punkt, såsom tage, træer, terrasser osv. Det er en skik i Guangzhou, Honghong osv.

Månekage

Der er denne historie om månekagen. Under Yuan-dynastiet (1280-1368 e.Kr.) blev Kina styret af det mongolske folk. Ledere fra det foregående Sung-dynasti (960-1280 e.Kr.) var utilfredse med at underkaste sig det fremmede styre og besluttede at finde en måde at koordinere oprøret på uden at blive opdaget. Oprørets ledere, vel vidende at månefestivalen nærmede sig, beordrede bagning af særlige kager. Ind i hver månekage var der bagt en besked med omridset af angrebet. Om natten til månefestivalen lykkedes det oprørerne at angribe og væltede regeringen. I dag spises månekager for at mindes denne legende og kaldes månekagen.

I generationer er månekager blevet lavet med sødt fyld af nødder, mosede røde bønner, lotusfrøpasta eller kinesiske dadler, pakket ind i en dej. Nogle gange kan en kogt æggeblomme findes midt i den fyldige dessert. Folk sammenligner månekager med blommebudding og frugtkager, der serveres i engelske helligdage.

Nu om dage er der hundrede forskellige månekager til salg en måned før Månefestivalens ankomst.

Vores firma fejrer Mid-Autumn Festival ved at lave månekage og ikebana-blomsterarrangementer sammen.