Mid-Autumn-festivalen, også kendt som Moon Festival eller Zhongqiu Festival, er en populær høstfestival fejret af kinesiske og vietnamesiske mennesker, der går tilbage over 3000 år til Moon-tilbedelse i Kinas Shang-dynasti. Det blev først kaldt Zhongqiu Jie i Zhou Dynasty.in Malaysia, Singapore, og Filippiner, det også kaldes til som Luntern Festival eller Mooncake.

Midt-automatisk festival afholdes den 15^thDagen for den ottende en måned i den kinesiske måne -kalender, der er i september eller begyndelsen af ​​oktober i den gregorianske kalender. Det er dato, at paralls den høstlige ligestilling af solkalenderen, når månen er på sin fulde og rundeste. Den traditionelle mad på denne festival er Mooncake, hvoraf hvor er mange forskellige sorter.

Mid-Autumn-festivalen er en af ​​de få vigtigste ferier i den kinesiske kalender, de andre er kinesisk nytår og vintersolverv og er en lovlig ferie i flere lande. Farmers fejrer slutningen af ​​efterårshøstsæsonen på denne dato. Traditionelt på denne dag samles kinesiske familiemedlemmer og venner for at beundre den lyse midt-autumu høstmåne, og spise mooncakes og Pomelos under månen sammen. Sammenfattende med fejringen er der yderligere kulturelle eller regionale skikke, såsom:

Bærer lyse lanterner, belysning af lanterner på tårne, flydende himmellygter,

Brændende røgelse i ærbødighed til guddomme, herunder Chang'e

Opfør midt -autumn -festivalen. Det handler ikke om at plante træer, men hængende lanterner på bambusstangen og sætte dem på et højdepunkt, såsom tag, træer, terrasser osv. Det er en skik i Guangzhou, honghong.etc

Moon-Cake

Der er denne historie om Moon-Cake, under Yuan-dynastiet (AD1280-1368） ， Kina blev styret af det mongolske folk. Lærere fra det foregående Sung-dynasti (AD960-1280) var utilfreds med at underkaste sig den udenlandske regel og besluttede at finde en måde at koordinere oprøret uden at blive opdaget. Kager, bagt ind i hver måneskage, var en besked med konturen af ​​angrebet. På månens aften blev oprørerne med succes knyttet og styrtet regeringen.

I generationer er mooncakes lavet med søde fyldninger af nødder, mosede røde bønner, lotusfrøpasta eller kinesiske datoer, indpakket i et wienerbrød. Nogle gange kan der findes en kogt æggeblomme midt i den rige smagende dessert. Folk sammenligner mooncakes med blommepudding og frugtkager, der serveres i engelske helligdage.

I dag er der hundrede sorter af mooncakes til salg en måned før ankomsten af ​​Moon Festival.

Vores firma fejrer Mid-Autumn-festivalen ved at lave Moon-Cake og Ikebana blomsterarrangering sammen.