Kinas største festival og længste helligdag

Kinesisk nytår, også kendt som Spring Festival eller Lunar New Year, er den største festival i Kina med en 7-dages lang ferie. Som den mest farverige årlige begivenhed varer den traditionelle CNY-fejring længere, op til to uger, og klimaks ankommer omkring månenytårsaften.

Tid til familiesammenkomst

det universelle nytår observeret den 1. januar, kinesisk nytår er aldrig på en fast dato. Datoerne varierer i henhold til kinesisk månekalender, men falder generelt på en dag mellem 21. januar og 20. februar i den gregorianske kalender, datoen for dette år som følger

Familiesammenføringsmiddag – nytårsaften

Hjemmet er forårsfestens hovedfokus. Alle kinesere når at komme hjem senest nytårsaften, til en gensynsmiddag med hele familien. Det essentielle kursus på alle kinesiske menuer til en genforeningsmiddag vil være en dampet eller braiseret hel fisk, der repræsenterer et overskud hvert år. Forskellige slags kød, grøntsager og skaldyr laves til retter med lovende betydninger. Dumplings er uundværlige for nordboere, mens riskager til sydboere. Natten bruges på at nyde denne fest sammen med munter familiesnak og latter.

At give røde konvolutter – bedste ønsker gennem penge

Fra nyfødte babyer til teenagere vil lykkepenge blive givet af seniorer, pakket ind i røde pakker i håbet om at fjerne onde ånder fra børnene. CNY 100 til 500 sedler er almindeligvis forseglet i en rød konvolut, mens der er store med op til CNY 5.000, især i de rige sydøstlige regioner. Udover et lille engangsbeløb, bruges de fleste af pengene til at købe børnenes legetøj, snacks, tøj, papirvarer eller sparet op til deres fremtidige uddannelsesudgifter.

Med populariteten af ​​instant messaging-apps ses lykønskningskort sjældent. Fra morgenen til midnat nytårsaften bruger folk app'en Wechat til at sende forskellige tekstbeskeder, talebeskeder og emojis, hvoraf nogle er med nytårsdyrtegnet, for at udveksle hilsner og gode ønsker. Digitale røde kuverter er ved at blive betydeligt populære, og en stor rød kuvert i en gruppechat starter altid en glad gribeleg.nd hilsener og røde konvolutter gennem Wechat

Ser CCTV nytårsgalla – 20:00 til 0:30

Det er ubestrideligt, at CCTV nytårsgalla er Kinas mest sete tv-special på trods af de seneste års faldende seertal. Den 4,5 timer lange live-udsendelse byder på musik, dans, komedie, opera og akrobatiske forestillinger. Selvom publikum bliver mere og mere kritiske over for programmerne, stopper det aldrig folk med at tænde for fjernsynet til tiden. De dejlige sange og ord fungerer som en sædvanlig baggrund for en genforeningsmiddag, for trods alt har det været en tradition lige siden 1983.

Hvad skal man spise – Festivalens prioritet

I Kina siger et gammelt ordsprog 'Mad er den første vigtige ting for mennesker', mens et moderne ordsprog '3 pounds' vægtøgning på hver festival.' Begge viser kinesernes kærlighed til mad. Der er formentlig ingen andre mennesker som kineserne, der er så passionerede og kræsne omkring madlavning. Udover de grundlæggende krav til udseende, lugt og smag, insisterer de på at skabe festivalmad med lovende betydninger og bringe held og lykke.

Nytårsmenu fra en kinesisk familie

• Dumplings

  

  – salt
  – kog eller damp
  – symbol på lykke for sin form som en gammel kinesisk guldbarre.

• Fisk

  

  – salt
  – damp eller braise
  – symbol på et overskud i årets udgang og held og lykke i det kommende år.

• Glutinøse riskugler

  

  – sød
  – kog
  – rund form, der står for fuldstændighed og familiesammenføring.

.