Kinas største festival og længste helligdag

Kinesisk nytår, også kendt som forårsfestival eller månenytår, er den største festival i Kina med en 7-dages lang ferie. Som den mest farverige årlige begivenhed varer den traditionelle CNY-fejring længere, op til to uger, og klimaks når omkring månenytårsaften.

Tid til familiesammenkomst

Det universelle nytår fejres den 1. januar. Det kinesiske nytår falder aldrig på en fast dato. Datoerne varierer i henhold til den kinesiske månekalender, men falder generelt på en dag mellem 21. januar og 20. februar i den gregorianske kalender. Årets dato er som følger

Familiemiddag – nytårsaften

Hjemmet er det primære fokuspunkt for forårsfestivalen. Alle kinesere når at komme hjem senest nytårsaften til en genforeningsmiddag med hele familien. Hovedretten på alle kinesiske menuer til en genforeningsmiddag vil være en dampet eller braiseret hel fisk, hvilket repræsenterer et overskud hvert år. Forskellige slags kød, grøntsager og skaldyr laves til retter med lykkebringende betydninger. Dumplings er uundværlige for nordboere, mens riskager er uundværlige for sydboere. Aftenen tilbringes med at nyde denne fest sammen med munter familiesnak og latter.

At give røde kuverter – De bedste ønsker gennem penge

Fra nyfødte babyer til teenagere giver seniorer held og lykke penge indpakket i røde pakker i håb om at fordrive onde ånder fra børnene. CNY 100 til 500 sedler er almindeligvis forseglet i en rød kuvert, mens der findes store sedler på op til CNY 5.000, især i de rige sydøstlige regioner. Udover et lille beløb bruges de fleste af pengene til at købe børnene legetøj, snacks, tøj, papirvarer eller spare op til deres fremtidige uddannelsesudgifter.

Med populariteten af ​​instant messaging-apps ses lykønskningskort sjældent. Fra morgenen til midnat nytårsaften bruger folk appen Wechat til at sende forskellige tekstbeskeder, talebeskeder og emojis, hvoraf nogle har nytårsdyretegnet, for at udveksle hilsner og gode ønsker. Digitale røde kuverter bliver betydeligt populære, og en stor rød kuvert i en gruppechat starter altid en glad gribeleg.og hilsner og røde kuverter via Wechat

Overvågning af nytårsgalla med CCTV – 20:00 til 0:30

Det er ubestrideligt, at CCTV nytårsgalla er Kinas mest sete tv-special, på trods af det faldende seertal i de senere år. Den 4,5 timer lange live-udsendelse byder på musik, dans, komedie, opera og akrobatiske optrædener. Selvom publikum bliver mere og mere kritiske over for programmerne, forhindrer det aldrig folk i at tænde for tv'et til tiden. De dejlige sange og ord fungerer som en sædvanlig baggrund for en genforeningsmiddag, for det har trods alt været en tradition lige siden 1983.

Hvad skal man spise – festivalens prioritet

I Kina lyder et gammelt ordsprog: "Mad er det vigtigste for folk", mens et moderne ordsprog lyder: "Man tager 1,5 kg på ved hver festival". Begge dele viser det kinesiske folks kærlighed til mad. Der er sandsynligvis ingen andre mennesker som kineserne, der er så passionerede og omhyggelige med madlavning. Udover de grundlæggende krav til udseende, lugt og smag insisterer de på at skabe festivalmad, der bærer lykkebringende betydninger og bringer held og lykke.

Nytårsmenu fra en kinesisk familie

• Dumplings

  

  – salt
  – kog eller damp
  – et symbol på lykke på grund af sin form som en gammel kinesisk guldbarre.

• Fisk

  

  – salt
  – damp eller braisering
  – symbol på et overskud ved årets udgang og held og lykke i det kommende år.

• Klæbrige risboller

  

  – sød
  – kog
  – rund form, der står for fuldstændighed og familiesammenføring.

.