Mid-Autuman kommer, lad mig i dag introducere kilden til mooncake

Der er denne historie om månekagen, Under Yuan-dynastiet blev Kina styret af det mongolske folk, ledere fra det foregående Sung-dynasti var utilfredse med at underkaste sig det fremmede styre, og besluttede at finde en måde at koordinere oprøret på, velvidende at månefestivalen nærmede sig, beordrede fremstilling af specielle kager, bagt i hver månekage var en besked med omridset af angrebet, natten til Månefestivalen angreb og væltede oprørerne regeringen med succes. I dag spises månekager til minde om denne legende og blev kaldt Månekagen

I generationer er månekager blevet lavet med sødt fyld af nødder, mosede røde bønner, lotusfrøpasta eller kinesiske dadler, pakket ind i et wienerbrød, nogle gange kan en kogt æggeblomme findes i midten af ​​den velsmagende dessert, folk sammenligner månekager til blommebudding og frugtkager, som serveres i engelske feriesæsoner

I dag er der hundrede varianter af månekager til salg en måned før ankomsten af ​​månefestivalen